Annons

Apelsinsallad

Man kan skala granatäppelkärnorna i en stor skål med vatten så stänker de inte och hinnorna flyter upp till ytan.

4 portioner

6 apelsiner
1 granatäpple
1 msk fint råströsocker
1/2 msk kardemumma

1. Skala apelsinerna med en vass kniv och skär i tunna skivor.
2. Dela granatäpplet och pilla ur kärnorna mellan de tunna hinnorna.
3. Stöt kardemumman i en mortel och blanda med sockret.
4. Lägg upp apelsinskivorna på ett fat. Strö över kardemummasocker och granatäppelkärnor. Låt stå svalt till servering.

Annons
Annons
ANNONS