En fröjd för ögat är den saftiga apelsinsalladen med smak av kardemumma. Fat från Evensen Antik.Apelsinsallad
Man kan skala granatäppelkärnorna i en stor skål med vatten så stänker de inte och hinnorna flyter upp till ytan.
4 portioner
6 apelsiner
1 granatäpple
1 msk fint råströsocker
1/2 msk kardemumma
1. Skala apelsinerna med en vass kniv och skär i tunna skivor.
2. Dela granatäpplet och pilla ur kärnorna mellan de tunna hinnorna.
3. Stöt kardemumman i en mortel och blanda med sockret.
4. Lägg upp apelsinskivorna på ett fat. Strö över kardemummasocker och granatäppelkärnor. Låt stå svalt till servering.
Artiklar
Äppelchips
Chipsen ska bli riktigt krispiga, så man får ha tålamod. Jag kärnade inte ut äpplena, jag tyckte att det blev vackert med stjärnan i mitten.
LÄS MER ››
Nötchoklad med flingsalt
Låt chokladen svalna lite men inte stelna innan du lägger i hasselnötterna.
LÄS MER ››Artiklar ur andra tidningar
I full blom på Kinnekulle
UR Gods & Gårdar
Råbäck i Hällekis är en skönhetsupplevelse med sin gulputsade mangårdsbyggnad och storslagna park. Här samsas tusenåriga ekar med nyanlagda perennrabatter och mitt i denna prunkande oas bor familjen Hemberg med sina älskade hästar och hundar.
Läs merEtt hus att älska
UR Lantliv
Anna och Michael visste direkt att de hittat sitt drömhus när de kom hit första gången. Men de fick vänta i många år på att få köpa det. I dag har de med tid, tålamod och massor av kreativitet skapat ett underbart hem för en stor familj.
Läs merLjuva 90-tal!
UR Residence
Äntligen dags för återupprättelse. Nu gör ett utskällt decennium välförtjänt comeback.
Läs mer