Annons

Aktuellt nummer

Nu är vårt underbara vinternummer här, fulladdat med recept för vinterns alla mysiga middagar. Njut av fylld, hemlagad pasta, goda långkok, krämiga gratänger och medelhavsplock à la Anna Bergenström. Du får också tips på de bästa rätterna på potatis och gryn, och såklart många bra vintips. Resan går denna gång till snötäckt gourmetland, Riksgränsen.

UR NUMMER 2/2012

Caprese med rostad tomat – italienska menyn

Caprese extra allt. En uppgraderad version av den klassiska mozzarellasalladen. Tomaterna blir härligt söta och koncentrerade i smaken om de först ugnsrostas långsamt. Kolla gärna in hela vår italienska meny, fler recept längst ner i artikeln.

LÄS MER ››
UR NUMMER 2/2012

Blodapelsinsallad med pancetta – italienska menyn

Vårvintersmaker och nyttigheter av alla slag samsas i den här apelsinsalladen som kan vara både förrätt och tillbehör till exempelvis grillad fisk. Kolla gärna in hela vår italienska meny, fler recept längst ner i artikeln.

LÄS MER ››
Annons
Annons
UR NUMMER 2/2012

Blodapelsinsdrink med Campari & granatäpple – italienska menyn

En lika vacker som god drink. Camparin kan uteslutas. Granatkärnorna får du lättare ut om du rullar äpplet lite först på bänken. Tänk också på att saften kan färga och ge fläckar. Kolla gärna in hela vår italienska meny, fler recept längst ner i artikeln.

LÄS MER ››
UR NUMMER 2/2012

Pumpagnocchi med salvia – italienska menyn

Gyllengul gnocchi som får piff av chili och rundas av med brynt smör och parmesan. Mums! Kolla gärna in hela vår italienska meny, fler recept längst ner i artikeln.

LÄS MER ››
UR NUMMER 6/2012

Apelsinsallad

Man kan skala granatäppelkärnorna i en stor skål med vatten så stänker de inte och hinnorna flyter upp till ytan.

LÄS MER ››
UR NUMMER 6/2012

Nötchoklad med flingsalt

Låt chokladen svalna lite men inte stelna innan du lägger i hasselnötterna.

LÄS MER ››
ANNONS