Annons

Aktuellt nummer

I det här numret av Lantliv mat&vin firar vi att hösten är här, och med den alla ljuvliga grönsaker som kan dras upp ur landen! Njut av våra härliga recept på kål, päron, rotsaker och förstås allt det goda man kan göra på äpplen.

Nytt för det här numret är också vår serie Fredriks gröna, där vi får ta del av krögaren Fredrik Erikssons bästa gröna tips och recept. Dessutom bjuder vi på underbara viltrecept och lamm med italiensk touche, doftande matbröd, härliga vintips och en smakresa till Hallands bästa gårdsbutiker och odlare. Möt också de tre fantastiska mathantverkarna som är nominerade till vårt pris Årets mathjälte!

UR NUMMER 3/2014

Primörgryta med skockor

Underbara smaker i en gräddig långlagad gryta där allt tas tillvara. Om du vill kan kycklingskinnet stekas knaprigt och toppa grytan. Får du buljong över är den perfekt att förvara i frysen till andra goda grytor. 6 portioner 1 hel ...

LÄS MER ››
UR NUMMER 3/2013

Picknick på bryggan

Överraska med en lyxig kvällspicknick på bryggan. Ta med sköna stolar, mysiga filtar och tänd massor av ljuslyktor. Stoppa ner melonsoppa, grillad oxfilé med olivdressing och en härlig jordgubbstarte i korgen.

LÄS MER ››
Annons
Annons
UR NUMMER 4/2012

Primörflarn på filodeg

Lättlagad variant på paj som är god som förrätt, med t ex en romsås eller som en lättlunch med rostbiff eller rökt fisk.

LÄS MER ››
UR NUMMER 4/2013

Ljuvliga hallon

Njut av underbara bakverk och bjud på festlig hallontårta med lime och mynta. Fånga sommarens sötma på burk och prova lyxig hallonsylt med doft av äkta vanilj.

LÄS MER ››
UR NUMMER 2/2013

Helénes söta favoriter

Hon är generös med sin kunskap, bakar världens godaste bröd och slarvar aldrig med råvarorna. Heléne Johansson får sina bullälskande kunder på Brunkebergs bageri att återkomma gång på gång. Välkommen på afternoon tea med gudomliga sötebröd.

LÄS MER ››
UR NUMMER 5/2013

Smak av sensommar

Inkokta, i kakan, som sallad eller het som chutney med chilipäron gifter sig fint med både sötma och sälta. Prova på ljuvliga smaker med höstens finaste frukt.

LÄS MER ››
ANNONS